酸奶红薯小蛋糕1 岁以上红薯有丰富的膳食纤维，促进宝宝消化吸收，搭配酸酸甜甜的酸奶，好吃好看还营养，妈妈还在等什么。食材清单红薯 60 克酸奶 180 克鸡蛋 1 个低筋面粉 20 克烹饪步骤步骤 11. 食材准备。步骤 22. 红薯切薄片，上锅蒸15分钟。步骤 33. 蒸好的红薯捣成泥，加入一个鸡蛋和100克酸奶，搅拌均匀。步骤 44. 再分两次加入面粉，用筷子搅拌均匀。步骤 55. 碗中刷油，放入硅油纸，倒入红薯酸奶糊，放入锅中，上面盖一个盘子，冷水上锅蒸18分钟，焖3分钟。步骤 66. 将红薯酸奶蛋糕脱模放在盘子上，淋上剩下的酸奶，再点缀些芒果就可以了。小贴士1. 红薯泥尽量捣碎一些，口感会更好。2. 芒果可以用宝宝爱吃的水果代替。

盛夏的七月

酸奶红薯小蛋糕
1 岁以上
红薯有丰富的膳食纤维，促进宝宝消化吸收，搭配酸酸甜甜的酸奶，好吃好看还营养，妈妈还在等什么。
食材清单
红薯 60 克
酸奶 180 克
鸡蛋 1 个
低筋面粉 20 克
烹饪步骤
步骤 1

1. 食材准备。

步骤 2

2. 红薯切薄片，上锅蒸15分钟。

步骤 3

3. 蒸好的红薯捣成泥，加入一个鸡蛋和100克酸奶，搅拌均匀。

步骤 4

4. 再分两次加入面粉，用筷子搅拌均匀。

步骤 5

5. 碗中刷油，放入硅油纸，倒入红薯酸奶糊，放入锅中，上面盖一个盘子，冷水上锅蒸18分钟，焖3分钟。

步骤 6

6. 将红薯酸奶蛋糕脱模放在盘子上，淋上剩下的酸奶，再点缀些芒果就可以了。

小贴士
1. 红薯泥尽量捣碎一些，口感会更好。
2. 芒果可以用宝宝爱吃的水果代替。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-28 · 山东

共 1 条评论