皓皓妈咪1003宫保土豆
1、准备食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、蒜瓣、辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、陈醋、白砂糖、老抽、淀粉、食盐、鸡精2、宫保土豆的做法：（1）处理食材：土豆和胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣切末备用。（2）酱汁：郫县豆瓣酱放入碗中，加入适量的生抽、陈醋、老抽、白砂糖、淀粉、食盐、鸡精、适量清水混合均匀。（3）煎熟食材：锅中热油下入土豆煎至变色，加入胡萝卜丁翻炒片刻捞出备用。（4）煸炒：锅底留油爆香蒜末和辣椒，加入适量的郫县豆瓣酱煸炒出红油。（5）最后：再下入黄瓜、胡萝卜、土豆丁翻炒均匀，倒入调好的酱汁即可，色香味美比肉还好吃
1、准备食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、蒜瓣、辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、陈醋、白砂糖、老抽、淀粉、食盐、鸡精2、宫保土豆的做法：（1）处理食材：土豆和胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣切末备用。（2）酱汁：郫县豆瓣酱放入碗中，加入适量的生抽、陈醋、老抽、白砂糖、淀粉、食盐、鸡精、适量清水混合均匀。（3）煎熟食材：锅中热油下入土豆煎至变色，加入胡萝卜丁翻炒片刻捞出备用。（4）煸炒：锅底留油爆香蒜末和辣椒，加入适量的郫县豆瓣酱煸炒出红油。（5）最后：再下入黄瓜、胡萝卜、土豆丁翻炒均匀，倒入调好的酱汁即可，色香味美比肉还好吃
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