皓皓妈咪1003黄焖鸡
1、准备食材：鸡肉、土豆、香菇、青线椒、红辣椒、生姜、香叶、八角、酱油、冰糖、蚝油2、黄焖鸡的做法：（1）鸡肉洗净切块，放入碗中加入适量清水浸泡片刻，泡去血水捞出冲洗一下。（2）处理食材：土豆洗净去皮切块，香菇泡发，青红线椒切段，生姜切片备用。（3）焯水：锅中入水下入鸡肉，加入适量的料酒焯水，去除肉腥味捞出冲洗一下。（4）翻炒上色：锅中热油下入冰糖，翻炒至冰糖融化，然后下入鸡肉翻炒上色。（5）加入适量的香叶和八角翻炒一下，倒入适量的酱油、老抽、蚝油翻炒片刻。（6）焖：加入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火烧开，转小火焖10分钟左右。（7）炒熟食材：下入土豆块、香菇、青红线椒翻炒均匀，加入适量的食盐调味
1、准备食材：鸡肉、土豆、香菇、青线椒、红辣椒、生姜、香叶、八角、酱油、冰糖、蚝油2、黄焖鸡的做法：（1）鸡肉洗净切块，放入碗中加入适量清水浸泡片刻，泡去血水捞出冲洗一下。（2）处理食材：土豆洗净去皮切块，香菇泡发，青红线椒切段，生姜切片备用。（3）焯水：锅中入水下入鸡肉，加入适量的料酒焯水，去除肉腥味捞出冲洗一下。（4）翻炒上色：锅中热油下入冰糖，翻炒至冰糖融化，然后下入鸡肉翻炒上色。（5）加入适量的香叶和八角翻炒一下，倒入适量的酱油、老抽、蚝油翻炒片刻。（6）焖：加入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火烧开，转小火焖10分钟左右。（7）炒熟食材：下入土豆块、香菇、青红线椒翻炒均匀，加入适量的食盐调味
共 2 条评论