芋头扣肉
1、准备食材:五花肉、芋头、八角、蒜瓣、食盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁2、芋头扣肉的做法:(1)五花肉洗净切片,芋头洗净去皮切厚片,蒜瓣切好备用。(2)五花肉入锅中加入适量八角煮至七成熟捞出沥干水分备用。(3)用牙签在五花肉表面扎几个小孔,均匀的涂抹上老抽备用。(4)调料汁:碗中放入适量的食盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、食用油和大蒜拌均匀。(5)芋头片和五花肉片均匀的涂抹上一层调料汁,均匀的摆入盘中
1、准备食材:五花肉、芋头、八角、蒜瓣、食盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁2、芋头扣肉的做法:(1)五花肉洗净切片,芋头洗净去皮切厚片,蒜瓣切好备用。(2)五花肉入锅中加入适量八角煮至七成熟捞出沥干水分备用。(3)用牙签在五花肉表面扎几个小孔,均匀的涂抹上老抽备用。(4)调料汁:碗中放入适量的食盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、食用油和大蒜拌均匀。(5)芋头片和五花肉片均匀的涂抹上一层调料汁,均匀的摆入盘中
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