酱汁豆腐
1、准备食材:嫩豆腐、小葱、蒜瓣、小米辣、青线椒、生抽、老抽、蚝油、食盐2、酱汁豆腐的做法:(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣青线椒切圈备用。(2)调酱汁:碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉、适量清水拌匀。(3)煎豆腐:锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花蒜末,再下入切好的豆腐块,小火慢煎至两面金黄色。(4)再倒入调好的酱汁,盖上锅盖,至汤汁浓稠,大火收汁,关火出锅装盘即可,色香味俱全,营养又美味,孩子喜欢吃
1、准备食材:嫩豆腐、小葱、蒜瓣、小米辣、青线椒、生抽、老抽、蚝油、食盐2、酱汁豆腐的做法:(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣青线椒切圈备用。(2)调酱汁:碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉、适量清水拌匀。(3)煎豆腐:锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花蒜末,再下入切好的豆腐块,小火慢煎至两面金黄色。(4)再倒入调好的酱汁,盖上锅盖,至汤汁浓稠,大火收汁,关火出锅装盘即可,色香味俱全,营养又美味,孩子喜欢吃
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