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皓皓妈咪1003
苦瓜‬炒鸡蛋‬
1、准备食材‬:苦瓜‬、小‬鸡蛋‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、蚝油‬2、苦瓜‬炒鸡蛋‬的做法:(1)苦瓜洗净切块,鸡蛋入碗中加入少许食盐搅散,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入苦瓜焯水片刻,捞出沥干水分备用。(3)锅中倒入适量的油,油热倒入鸡蛋液小火滑散炒熟。(4)再下入苦瓜翻炒均匀,加入适量的食盐、蚝油、葱花大火翻炒均匀。(5)关火出锅装盘即可,做法简单营养美味好吃又下饭,老少皆宜!
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