凉拌三丝
1、准备食材:黄瓜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、花生米、生抽、香醋、食盐、鸡精、辣椒油、蒜瓣2、凉拌三丝的做法:(1)黄瓜洗净擦丝,粉丝提前泡软,胡萝卜洗净去皮擦丝,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量油,油热打入一枚鸡蛋小火煎至定型,盛出切成丝装盘备用。(3)锅中倒入适量清水煮沸,下入胡萝卜和粉丝焯水片刻,捞出过凉水沥干水分。(4)料汁:碗中倒入加入适量的蒜末、生抽、食盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀。(5)盘中放入食材,淋上调好的料汁拌均匀即可开吃了,开胃解腻又下饭老少皆宜
1、准备食材:黄瓜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、花生米、生抽、香醋、食盐、鸡精、辣椒油、蒜瓣2、凉拌三丝的做法:(1)黄瓜洗净擦丝,粉丝提前泡软,胡萝卜洗净去皮擦丝,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量油,油热打入一枚鸡蛋小火煎至定型,盛出切成丝装盘备用。(3)锅中倒入适量清水煮沸,下入胡萝卜和粉丝焯水片刻,捞出过凉水沥干水分。(4)料汁:碗中倒入加入适量的蒜末、生抽、食盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀。(5)盘中放入食材,淋上调好的料汁拌均匀即可开吃了,开胃解腻又下饭老少皆宜
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