凉拌毛豆
1、准备食材:毛豆、小米辣、白芝麻、蒜瓣、八角、香叶、花椒粒、桂皮、食盐、小苏打、生抽、香醋、食盐、芝麻油2、凉拌毛豆的做法:(1)毛豆清洗干净剪去两头,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量清水煮开,加入适量的八角、香叶、花椒粒、桂皮、食盐、小苏打煮开,下入毛豆煮熟盛出备用。(3)料汁:碗中加入适量的小米辣、蒜末、生抽、香醋、芝麻油拌匀。(4)将调好的料汁淋在毛豆上,拌均匀即可开吃了,好吃开胃又下饭老少皆宜
1、准备食材:毛豆、小米辣、白芝麻、蒜瓣、八角、香叶、花椒粒、桂皮、食盐、小苏打、生抽、香醋、食盐、芝麻油2、凉拌毛豆的做法:(1)毛豆清洗干净剪去两头,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量清水煮开,加入适量的八角、香叶、花椒粒、桂皮、食盐、小苏打煮开,下入毛豆煮熟盛出备用。(3)料汁:碗中加入适量的小米辣、蒜末、生抽、香醋、芝麻油拌匀。(4)将调好的料汁淋在毛豆上,拌均匀即可开吃了,好吃开胃又下饭老少皆宜
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