盛夏的七月板栗虾皮鸡肉粥
10 个月以上
热乎乎的糖炒栗子是很多人的心头所爱，但是对小宝宝来说，板栗粥比糖炒栗子要健康得多，而且香甜软糯的板栗还能给粥增加香气，营养又美味，宝宝吃得更健康。
食材清单
大米 50 克
鸡肉 30 克
虾皮 8 克
板栗 6 颗
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 虾皮用清水浸泡，去除杂质和多余盐分。
步骤 3
3. 板栗去皮，切小丁。PS：板栗去皮有个好办法。用刀在硬皮上割开小口，然后放入开水中盖上盖子浸泡。5 分钟后，拿一个剥一个，否则栗子遇冷，内层的皮还会收缩，不容易剥。当然，如果能买到去皮板栗那是再好不过了。
步骤 4
4. 鸡肉切丝。PS：如果是还不到一岁的宝宝，建议剁成泥，方便咀嚼吞咽。
步骤 5
5. 大米加入适量水，放入砂锅中，开大火。
步骤 6
6. 倒入板栗，搅拌均匀煮开。
步骤 7
7. 虾皮沥干水分，倒入汤锅中，转中火继续煮约 30 分钟。
步骤 8
8. 煮至大米全烂后加入鸡肉丝。
步骤 9
9. 鸡肉煮至完全变白，粥变得粘稠，即可关火。
小贴士
1. 一岁以上的宝宝可以加少许盐调味。
2. 虾皮也可以不放。
3. 出锅前加少许芝麻油会更香。
4. 鸡肉可以更换成瘦肉。
10 个月以上
热乎乎的糖炒栗子是很多人的心头所爱，但是对小宝宝来说，板栗粥比糖炒栗子要健康得多，而且香甜软糯的板栗还能给粥增加香气，营养又美味，宝宝吃得更健康。
食材清单
大米 50 克
鸡肉 30 克
虾皮 8 克
板栗 6 颗
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 虾皮用清水浸泡，去除杂质和多余盐分。
步骤 3
3. 板栗去皮，切小丁。PS：板栗去皮有个好办法。用刀在硬皮上割开小口，然后放入开水中盖上盖子浸泡。5 分钟后，拿一个剥一个，否则栗子遇冷，内层的皮还会收缩，不容易剥。当然，如果能买到去皮板栗那是再好不过了。
步骤 4
4. 鸡肉切丝。PS：如果是还不到一岁的宝宝，建议剁成泥，方便咀嚼吞咽。
步骤 5
5. 大米加入适量水，放入砂锅中，开大火。
步骤 6
6. 倒入板栗，搅拌均匀煮开。
步骤 7
7. 虾皮沥干水分，倒入汤锅中，转中火继续煮约 30 分钟。
步骤 8
8. 煮至大米全烂后加入鸡肉丝。
步骤 9
9. 鸡肉煮至完全变白，粥变得粘稠，即可关火。
小贴士
1. 一岁以上的宝宝可以加少许盐调味。
2. 虾皮也可以不放。
3. 出锅前加少许芝麻油会更香。
4. 鸡肉可以更换成瘦肉。
共 2 条评论