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盛夏的七月
诱人南瓜饼
1 岁以上
这款南瓜饼,可以作为吸引宝宝吃饭的利器,而且做法简单、材料简单,营养却很丰富,做早餐或者点心都不错,还可以搭配牛奶、粥之类,宝妈可以试试哦。
食材清单
南瓜250 克
糯米粉150 克
玉米淀粉40 克
砂糖适量
烹饪步骤
步骤 1

1. 准备好食材。

步骤 2

2. 南瓜上锅蒸熟。

步骤 3

3. 用勺背压成泥。

步骤 4

4. 用筛网过滤南瓜泥,主要是滤掉多余的水分。

步骤 5

5. 加入砂糖、玉米淀粉、糯米粉和过滤好的南瓜泥。

步骤 6

6. 揉成略硬的面团。

步骤 7

7. 将面团分成 25 到 30 克的小团,用牙签压出花纹,南瓜片装饰手柄。

步骤 8

8. 锅内刷油,冷水上锅蒸 10 分钟即可。

步骤 9

9. 成品。

小贴士
1. 南瓜手柄的装饰,可以用很多东西代替,比如葡萄干、枸杞、柠檬片。

2. 一次吃不完的南瓜饼可以放冰箱冷冻,要吃的时候蒸热即可。

3. 用牙签压花这一步需要耐心,尽量压深一点,不然蒸好颜色就淡了。
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