盛夏的七月快手白菜鸡蛋挞
1 岁以上
白菜中含有丰富的维生素 C、E 和粗纤维，不但能促进消化，还能提高免疫力。今天用鸡蛋搭配做一道简单的鲜味小菜，宝宝一定会一扫光的！
食材清单
白菜/娃娃菜适量
鸡蛋2~3 个
虾皮粉/盐适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材，我用的是娃娃菜，所以一小颗就够了，两个鸡蛋。
步骤 2
2. 切娃娃菜，先如图竖着切。
步骤 3
3. 再横着切，全部切碎切丁。
步骤 4
4. 放入水里浸泡一会。
步骤 5
5. 鸡蛋打散到碗里，稍微搅拌一下不用搅拌的特别均匀。
步骤 6
6. 锅热放少量油，放入切碎的白菜，如图这样。
步骤 7
7. 均匀的撒上虾皮粉或盐。
步骤 8
8. 盖上锅盖焖软焖出白菜汁，把鸡蛋均匀的浇在上面，再盖上锅盖焖熟鸡蛋即可，全程用小火！
步骤 9
9. 也可以像这样，直接放入全部的白菜，一样的步骤，均匀的撒上虾皮粉或盐。
步骤 10
10. 盖上盖子焖软后浇上鸡蛋液，焖熟即可。
步骤 11
11. 这道菜操作简单，口感却很棒哦！熟了后盛出来摆盘即可，搭配是鱼汤豆腐。大的可以切块，一样很好看。
步骤 12
12. 白菜的清新和鸡蛋的鲜味融入一体，一口接一口吃的停不下来。
小贴士
1. 娃娃菜比较嫩一点，没有这个食材一般白菜也可以的，口感差不多，小火焖熟即可。
2. 没有虾皮粉，就用一般的虾皮也可以的，视觉效果也不错，出锅还可以撒上一些芝麻，加一两滴芝麻油，香香的，不能吃油的可以不加，也很美味。
1 岁以上
白菜中含有丰富的维生素 C、E 和粗纤维，不但能促进消化，还能提高免疫力。今天用鸡蛋搭配做一道简单的鲜味小菜，宝宝一定会一扫光的！
食材清单
白菜/娃娃菜适量
鸡蛋2~3 个
虾皮粉/盐适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材，我用的是娃娃菜，所以一小颗就够了，两个鸡蛋。
步骤 2
2. 切娃娃菜，先如图竖着切。
步骤 3
3. 再横着切，全部切碎切丁。
步骤 4
4. 放入水里浸泡一会。
步骤 5
5. 鸡蛋打散到碗里，稍微搅拌一下不用搅拌的特别均匀。
步骤 6
6. 锅热放少量油，放入切碎的白菜，如图这样。
步骤 7
7. 均匀的撒上虾皮粉或盐。
步骤 8
8. 盖上锅盖焖软焖出白菜汁，把鸡蛋均匀的浇在上面，再盖上锅盖焖熟鸡蛋即可，全程用小火！
步骤 9
9. 也可以像这样，直接放入全部的白菜，一样的步骤，均匀的撒上虾皮粉或盐。
步骤 10
10. 盖上盖子焖软后浇上鸡蛋液，焖熟即可。
步骤 11
11. 这道菜操作简单，口感却很棒哦！熟了后盛出来摆盘即可，搭配是鱼汤豆腐。大的可以切块，一样很好看。
步骤 12
12. 白菜的清新和鸡蛋的鲜味融入一体，一口接一口吃的停不下来。
小贴士
1. 娃娃菜比较嫩一点，没有这个食材一般白菜也可以的，口感差不多，小火焖熟即可。
2. 没有虾皮粉，就用一般的虾皮也可以的，视觉效果也不错，出锅还可以撒上一些芝麻，加一两滴芝麻油，香香的，不能吃油的可以不加，也很美味。
共 4 条评论