我们和小莹【苹果煎饼】
食材:
红富士苹果2个(中等大小)
面粉50克白糖30克
植物奶油20克 豆奶约120毫升
炒熟的黑芝麻透量
做法:
1,苹果洗净后去皮去核，再切成小丁待用;
2.将植物奶油放入锅内，小火,待植物奶油融化后
倒入苹果丁与白糖，炒匀(此时会用汤汁出
来);
3.盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干
后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待
用；炒好的苹果馅料，酸酸甜甜的，非常诱人，
非常好吃哦~
4.将豆奶加入面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊
（面糊要稍微稀一些，用勺子習起面糊住下倒时
面糊要呈一条不间断的线,这样才能摊出薄薄的
饼出来);
5.用厨房专用纸粘少许油，在平底锅内涂擦一遍,
然后将锅子烧热，用勺了舀适量的面糊倒在锅
内
一边转动锅子，使面糊摊成一个圆形的薄
6.待面糊煎至表面凝固后将其翻面：
7.取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的
四分之一的面积上（饼皮的边缘不要铺，以免折
叠后漏出)，然后将饼皮对折两次成扇形，最后
再将其煎至两面金黄后即可出锅。
食材:
红富士苹果2个(中等大小)
面粉50克白糖30克
植物奶油20克 豆奶约120毫升
炒熟的黑芝麻透量
做法:
1,苹果洗净后去皮去核，再切成小丁待用;
2.将植物奶油放入锅内，小火,待植物奶油融化后
倒入苹果丁与白糖，炒匀(此时会用汤汁出
来);
3.盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干
后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待
用；炒好的苹果馅料，酸酸甜甜的，非常诱人，
非常好吃哦~
4.将豆奶加入面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊
（面糊要稍微稀一些，用勺子習起面糊住下倒时
面糊要呈一条不间断的线,这样才能摊出薄薄的
饼出来);
5.用厨房专用纸粘少许油，在平底锅内涂擦一遍,
然后将锅子烧热，用勺了舀适量的面糊倒在锅
内
一边转动锅子，使面糊摊成一个圆形的薄
6.待面糊煎至表面凝固后将其翻面：
7.取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的
四分之一的面积上（饼皮的边缘不要铺，以免折
叠后漏出)，然后将饼皮对折两次成扇形，最后
再将其煎至两面金黄后即可出锅。
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