小馒头的MoQ滑美味的火龙果千层糕，你肯定没有吃过
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这种亮粉色的水果外表看起来很奇特像火球一样，这无疑就是它名字的由来--火龙果的原因。它属于仙人掌类，它还有很多名字来自于当地人在东南亚的称呼--龙鳞，龙水晶，龙珠果或绿龙。它的外表是红色的，里面有白色加黑色的种子，它的味道很甜；今天为大家推荐一款清凉爽口、营养丰富的火龙果椰奶千层糕给大家。
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🥣食材：红色部分:4杯水、半杯糖，1杯马蹄粉、1杯火龙果肉、半个柠檬，白色部分:4杯水、半杯糖，1杯马蹄粉、2杯椰浆
💜 💜
👩🍳做法：
💜红色部分做法
1️⃣2杯水溶解1杯马蹄粉，搅拌过滤一下
2️⃣2杯水煮果肉，剂几滴柠檬汁防止变色，
3️⃣大火煮开后，倒出来过滤果肉，过滤出来的汁液倒回锅里，倒入白糖
4️⃣煮开后关火，加入小半杯生浆，迅速搅拌均匀后，倒回生浆里搅拌均匀。
💜白色部分
1️⃣2杯水溶解1杯马蹄粉，搅拌过滤一下
2️⃣2杯水、2杯椰浆、白糖全部倒锅里搅拌均匀
3️⃣大火煮开后关火，倒入小半杯生浆搅拌均匀，煮好的熟浆倒回生浆里搅拌均匀
4️⃣水开上锅蒸，先蒸红色部分，厚度根据自己喜欢的来，每层大火中蒸2-3分钟左右，最后用红色部分封顶
5️⃣放凉后轻松拨一下就能脱模
💜💜💜
❤️小贴士
1️⃣蒸好的千层糕不能直接脱模，一定要放冰箱冷藏1个小时以上才脱模，从冰箱取出后切成菱形块状即可。
2️⃣颜色错层就会比较好看，深颜色的可以用木瓜，草莓，芒果，咖啡，焦糖，甚至是菠菜汁。浅色的可以是纯牛奶，酸奶，椰浆。
3️⃣每一层蒸的时间是3分钟左右，时间久一点也没有关系，可以用硅胶铲轻轻按压确认是否凝#2月打卡挑战赛
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这种亮粉色的水果外表看起来很奇特像火球一样，这无疑就是它名字的由来--火龙果的原因。它属于仙人掌类，它还有很多名字来自于当地人在东南亚的称呼--龙鳞，龙水晶，龙珠果或绿龙。它的外表是红色的，里面有白色加黑色的种子，它的味道很甜；今天为大家推荐一款清凉爽口、营养丰富的火龙果椰奶千层糕给大家。
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🥣食材：红色部分:4杯水、半杯糖，1杯马蹄粉、1杯火龙果肉、半个柠檬，白色部分:4杯水、半杯糖，1杯马蹄粉、2杯椰浆
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👩🍳做法：
💜红色部分做法
1️⃣2杯水溶解1杯马蹄粉，搅拌过滤一下
2️⃣2杯水煮果肉，剂几滴柠檬汁防止变色，
3️⃣大火煮开后，倒出来过滤果肉，过滤出来的汁液倒回锅里，倒入白糖
4️⃣煮开后关火，加入小半杯生浆，迅速搅拌均匀后，倒回生浆里搅拌均匀。
💜白色部分
1️⃣2杯水溶解1杯马蹄粉，搅拌过滤一下
2️⃣2杯水、2杯椰浆、白糖全部倒锅里搅拌均匀
3️⃣大火煮开后关火，倒入小半杯生浆搅拌均匀，煮好的熟浆倒回生浆里搅拌均匀
4️⃣水开上锅蒸，先蒸红色部分，厚度根据自己喜欢的来，每层大火中蒸2-3分钟左右，最后用红色部分封顶
5️⃣放凉后轻松拨一下就能脱模
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❤️小贴士
1️⃣蒸好的千层糕不能直接脱模，一定要放冰箱冷藏1个小时以上才脱模，从冰箱取出后切成菱形块状即可。
2️⃣颜色错层就会比较好看，深颜色的可以用木瓜，草莓，芒果，咖啡，焦糖，甚至是菠菜汁。浅色的可以是纯牛奶，酸奶，椰浆。
3️⃣每一层蒸的时间是3分钟左右，时间久一点也没有关系，可以用硅胶铲轻轻按压确认是否凝#2月打卡挑战赛
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