食方推荐:韭菜炒鸡蛋
韭菜150g,鸡蛋3个。韭菜洗净切段,磕入鸡蛋液,加盐搅匀,油热下锅炒熟即可。
3. 春天寒湿重,容易生病的人,也很适合。
中医认为,“寒湿乃万病之源”,而韭菜“最能减寒”。
古人把韭菜称为“百菜之王”,认为春天多吃韭菜,可以使人百病不生、筋骨强健、皱纹减少,使人心情开朗,视力变好。食方推荐:生姜韭菜猪血汤
生姜15g,韭菜50g,猪血250g。锅中放入姜和清水,大火煮沸后,再加入猪血,等猪血微微熟了,再放入韭菜,煮沸;最后关火,加入盐、麻油、胡椒粉调味。
韭菜150g,鸡蛋3个。韭菜洗净切段,磕入鸡蛋液,加盐搅匀,油热下锅炒熟即可。
3. 春天寒湿重,容易生病的人,也很适合。
中医认为,“寒湿乃万病之源”,而韭菜“最能减寒”。
古人把韭菜称为“百菜之王”,认为春天多吃韭菜,可以使人百病不生、筋骨强健、皱纹减少,使人心情开朗,视力变好。食方推荐:生姜韭菜猪血汤
生姜15g,韭菜50g,猪血250g。锅中放入姜和清水,大火煮沸后,再加入猪血,等猪血微微熟了,再放入韭菜,煮沸;最后关火,加入盐、麻油、胡椒粉调味。
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