素四宝-材料-竹荪、西兰花木耳、胡萝卜素蠔油、生抽花生油、盐、姜末-做法-1.竹荪和黑木耳泡发备用；2.西兰花和胡萝卜改刀，绰水备用；3.竹荪用沸水泡去涩味，去头尾切成二指宽段；4.热锅入油，姜末炒香，加入半碗水烧开；5.加入适量素蠔油、生抽、盐稍煮；6.竹荪木耳胡萝卜，西兰花控水一起放入，翻炒均匀；7.勾薄芡，汤汁收浓关火盛盘；8.爱吃辣的撒上小米椒粒即可。

我们和小莹

素四宝
-材料-
竹荪、西兰花木耳、胡萝卜素蠔油、生抽花生油、盐、姜末
-做法-
1.竹荪和黑木耳泡发备用；2.西兰花和胡萝卜改刀，绰水备用；3.竹荪用沸水泡去涩味，去头尾切成二指宽段；4.热锅入油，姜末炒香，加入半碗水烧开；5.加入适量素蠔油、生抽、盐稍煮；6.竹荪木耳胡萝卜，西兰花控水一起放入，翻炒均匀；7.勾薄芡，汤汁收浓关火盛盘；8.爱吃辣的撒上小米椒粒即可。