黑木耳黑木耳素有“素中之荤”“素中之王”的美誉，其营养丰富程度可见一斑。中医视黑木耳性平、味甘，有补气益肺、活血补血之功。现代营养学研究也证实，其丰富的铁含量对缺铁性贫血大有益处，活性多糖更是能提升人体免疫力，具备一定抗肿瘤功效。黑木耳炒山药做法与功效【材料】鲜山药一根，黑木耳 15 克，油、盐适量。【做法】1. 山药切片，黑木耳撕小块备用。2. 油烧热后放入山药、黑木耳，炒熟加盐调味即可。功效：健脾固肾，润燥补肺。

我们和小莹

黑木耳
黑木耳素有“素中之荤”“素中之王”的美誉，其营养丰富程度可见一斑。中医视黑木耳性平、味甘，有补气益肺、活血补血之功。现代营养学研究也证实，其丰富的铁含量对缺铁性贫血大有益处，活性多糖更是能提升人体免疫力，具备一定抗肿瘤功效。
黑木耳炒山药做法与功效
【材料】鲜山药一根，黑木耳 15 克，油、盐适量。
【做法】
1. 山药切片，黑木耳撕小块备用。
2. 油烧热后放入山药、黑木耳，炒熟加盐调味即可。
功效：健脾固肾，润燥补肺。