老北京核桃酪-材料-核桃100g、红枣100g糯米50g、水600ml-做法-1.红枣下锅煮30分钟至软烂，煮红枣的水盛出备用；2.用金属筛子碾压红枣，留枣泥；3.核桃：水＝1：1，打磨成核桃浆；4.糯米：水＝1：1同样打磨成浆；5.火熬煮核桃浆、红枣泥和糯米浆；6.粘稠时加入红枣水，加入冰糖调味。

我们和小莹

老北京核桃酪
-材料-
核桃100g、红枣100g糯米50g、水600ml
-做法-
1.红枣下锅煮30分钟至软烂，煮红枣的水盛出备用；2.用金属筛子碾压红枣，留枣泥；3.核桃：水＝1：1，打磨成核桃浆；4.糯米：水＝1：1同样打磨成浆；5.火熬煮核桃浆、红枣泥和糯米浆；6.粘稠时加入红枣水，加入冰糖调味。