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皓皓妈咪1003
糖醋里脊‬
1、准备‬食材:里脊肉‬、生抽‬、白砂糖‬、陈醋‬、蕃茄酱‬、淀粉‬、料酒‬、食盐‬、鸡蛋‬、黑胡椒粉‬、白芝麻‬2、糖醋里脊‬的做法:(1)腌制‬里脊肉‬:里脊肉洗净切条,放入碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的料酒、胡椒粉、食盐抓拌均匀腌制20分钟入味备用。(2)调味汁‬:碗中倒入‬适量的生抽‬、白砂糖‬、陈醋‬、蕃茄酱‬、淀粉‬、适量清水拌匀‬。(3)腌制好的里脊肉,均匀地裹上一层淀粉,放入油锅中小火慢炸至金黄色捞出。(4)油温升高再复炸一次捞出,倒入调好的料汁煮至浓稠,倒入里脊肉翻拌均匀。(5)关火出锅,撒上适量的白芝麻,点缀即可开吃了,酸甜可口外酥里嫩,里脊肉嫩而不柴,孩子特别喜欢吃!
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