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皓皓妈咪1003
豌豆肉末‬
1、准备‬食材:豌豆‬、里脊肉‬、香菇‬、红椒‬、生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬、酱油‬、老抽‬、干淀粉‬、白芝麻‬2、豌豆肉末‬的‬做法:(1)豌豆洗净,里脊肉洗净切肉末,香菇洗净去蒂切丁,生姜蒜瓣剥皮切末备用。(2)腌制‬肉‬末‬:肉末‬放入‬碗中‬,加入‬适量的酱油‬、老抽‬、食盐‬、干淀粉‬拌匀‬腌制15分钟‬左右‬,至肉末‬入味‬备用‬。(3)锅中热油爆香生姜蒜末和辣椒,下入腌制好的肉末翻炒变色。(4)再下入青豆粒和香菇粒,加入适量的酱油和食盐翻炒入味。(5)待锅内汤汁收干,关火出锅撒上适量的白芝麻点缀即可,做法简单营养美味,孩子特别喜欢吃,厨房小白也能轻松上手!
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