皓皓妈咪1003白菜菌菇豆腐煲
1、准备食材：嫩豆腐、菌菇、白菜、小米辣、小葱、黑木耳、火腿肠、蒜瓣、白砂糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、食盐2、白菜菌菇豆腐煲的做法：（1）嫩豆腐冲洗一下切块，菌菇洗净，白菜洗净切段，黑木耳泡软，火腿肠斜切片，小米辣和小葱切成圈，蒜瓣剥皮切末备用。（2）锅中倒入适量的油，油热后下入嫩豆腐，小火慢煎，至两面金黄色盛出。（3）下食材：锅底留油爆香生姜蒜末，依次下入白菜、菌菇、黑木耳翻炒至断生。（4）再下入火腿肠，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、白砂糖调味。（5）炖煮食材：倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开，炖至汤汁浓稠。（6）大火收汁，关火出锅，再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下即可，做法简单白菜软烂入味，豆腐外焦里嫩，老少皆宜！
1、准备食材：嫩豆腐、菌菇、白菜、小米辣、小葱、黑木耳、火腿肠、蒜瓣、白砂糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、食盐2、白菜菌菇豆腐煲的做法：（1）嫩豆腐冲洗一下切块，菌菇洗净，白菜洗净切段，黑木耳泡软，火腿肠斜切片，小米辣和小葱切成圈，蒜瓣剥皮切末备用。（2）锅中倒入适量的油，油热后下入嫩豆腐，小火慢煎，至两面金黄色盛出。（3）下食材：锅底留油爆香生姜蒜末，依次下入白菜、菌菇、黑木耳翻炒至断生。（4）再下入火腿肠，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、白砂糖调味。（5）炖煮食材：倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开，炖至汤汁浓稠。（6）大火收汁，关火出锅，再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下即可，做法简单白菜软烂入味，豆腐外焦里嫩，老少皆宜！
共 7 条评论