皓皓妈咪1003干锅土豆
1、准备食材：土豆、蒜瓣、小葱、干辣椒、豆瓣酱、花椒、生抽、老抽、白芝麻2、干锅土豆片的做法：（1）土豆用碱面洗净，去皮切片浸泡片刻去除淀粉，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切圈。（2）锅中倒入适量的油，油热后下入土豆片，小火慢煎至两面金黄色，盛出备用。（3）锅底留油放入花椒、干辣椒、蒜瓣爆炒出香味，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。（4）配料：再下入土豆片翻炒片刻，加入适量的白砂糖、生抽、老抽调味。（5）大火翻炒片刻，关火出锅盛入盘中，再撒上芝麻和葱花点缀即可，香辣过瘾，好吃超下饭，下酒菜必备的一道菜！
1、准备食材：土豆、蒜瓣、小葱、干辣椒、豆瓣酱、花椒、生抽、老抽、白芝麻2、干锅土豆片的做法：（1）土豆用碱面洗净，去皮切片浸泡片刻去除淀粉，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切圈。（2）锅中倒入适量的油，油热后下入土豆片，小火慢煎至两面金黄色，盛出备用。（3）锅底留油放入花椒、干辣椒、蒜瓣爆炒出香味，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。（4）配料：再下入土豆片翻炒片刻，加入适量的白砂糖、生抽、老抽调味。（5）大火翻炒片刻，关火出锅盛入盘中，再撒上芝麻和葱花点缀即可，香辣过瘾，好吃超下饭，下酒菜必备的一道菜！
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