流苏晚安材料准备：外皮材料：糯米粉100g，玉米淀粉30g，白糖25g，紫薯粉3g，牛奶180g，10g黄油内陷材料：奶油奶酪100g，淡奶油200g，白砂糖15g芋泥馅材料：荔浦芋头380g，炼乳15g，淡奶油40g，牛奶20g，紫薯粉3g步骤：1.外皮教程 a.将糯米粉，玉米淀粉，紫薯粉和白糖混合，倒入牛奶充分搅拌至丝滑。把搅拌后的混合物过一边筛，并在碗口封上一层保鲜膜，在保鲜膜上扎即可小孔。 b.上蒸锅蒸15分钟左右，取下保鲜膜趁热加入黄油，待面团温热不烫手后带上手套充分按揉，把黄油揉进面团，接着反复拉扯面团让其增加韧性，最后分成若干个18g左右小剂子备用。2.内陷教程 a.奶油馅：碗里加入奶油奶酪，让其室温自然软化，用电动搅拌器稍微打碎，后分三次加入白砂糖，每次加入后充分打发。最后加入淡奶油，用搅拌器搅拌至细腻后装入裱花袋备用。 b.芋泥馅：芋头洗净去皮切片上锅蒸20分钟左右放入破壁机，加入炼乳，牛奶，紫薯粉和淡奶油，充分搅拌均匀装入裱花袋备用。3.桌面撒上适量熟糯米粉，将外皮搓圆擀扁，放进小碗或者模具中呈现凹状，挤进奶酪和芋泥馅并捏紧收口后倒扣放置，在表面筛上一层紫薯粉即可。
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