蚝油白菜包食材：大白菜叶、肉馅、韭菜、油、姜、葱白、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、蚝油、淀粉。做法：1、起锅烧油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉馅中，加生抽、老抽、白胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。2、白菜和几根韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水中，挤干水分备用。3、取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，其余同样操作。全部放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。4、蒸好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可上桌食用_宝宝树

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是小琪儿呀

蚝油白菜包食材：大白菜叶、肉馅、韭菜、油、姜、葱白、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、蚝油、淀粉。做法：1、起锅烧油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉馅中，加生抽、老抽、白胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。2、白菜和几根韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水中，挤干水分备用。3、取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，其余同样操作。全部放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。4、蒸好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可上桌食用

1.3万阅读 · 编辑于25-03-03 · 广东

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