山药蒸牛肉准备食材:牛肉，山药，葱段，姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。3、山药牛肉蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

我叫小舒儿