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流苏晚安
秘汁鸡翅主料: 适量鸡翅,调料: 一勺生抽、一勺老抽、少许黑胡椒、少许蜂蜜、小勺盐、两勺油、小勺白糖。- 将鸡翅两面划刀,这样做的目的是让调料更好的渗入鸡翅。然后,将鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽、黑胡椒,抓匀,腌制30分钟,使鸡翅更好的吸收调料的味道,更加鲜美。- 把腌制好的鸡翅放入热油中,煎至两面金黄,这样可以使鸡翅外皮酥脆,口感更佳。- 加入少许蜂蜜、小勺盐、两勺油、小勺白糖和碗开水,以及剩余的腌料汁,小火煮10分钟,然后大火收汁,这样可以使鸡翅更加入味,口感更加丰富。
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