胡萝卜牛肉包✅ 食材：面粉 500 克、酵母 5 克、牛肉馅 400 克、胡萝卜 2 根、葱 1 根、姜 1 块、盐适量、生抽 2 勺、料酒 1 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、胡椒粉少许、食用油适量、温水 250 - 300 毫升。✅ 做法：1. 酵母温水化开揉面发酵。2. 牛肉馅加调料搅拌，胡萝卜擦丝切碎，放入肉馅，加葱、姜、食用油拌匀。3. 面团分剂擀片包馅，醒发后蒸 15 - 20 分钟，焖 3

我们和小莹

胡萝卜牛肉包

✅ 食材：面粉 500 克、酵母 5 克、牛肉馅 400 克、胡萝卜 2 根、葱 1 根、姜 1 块、盐适量、生抽 2 勺、料酒 1 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、胡椒粉少许、食用油适量、温水 250 - 300 毫升。
✅ 做法：
1. 酵母温水化开揉面发酵。
2. 牛肉馅加调料搅拌，胡萝卜擦丝切碎，放入肉馅，加葱、姜、食用油拌匀。
3. 面团分剂擀片包馅，醒发后蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。