我叫小舒儿葱油鸡腿食材：鸡腿、生姜、洋葱、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小米椒
1、把鸡腿清洗干净，生姜切成薄片，大葱斜刀切成片，放入锅中，再加入两个八角，两块桂皮，几片香叶，四五个干辣椒，一小把花椒，一点料酒，适量清水，没过鸡腿，大火煮半个小时左右。2、半个洋葱切成小块，一块生姜切成小块，大蒜切成蒜粒，一根大葱切成葱段，锅中下油，先把姜蒜末，洋葱，大葱炸出香味，炸成焦黄色，然后倒进漏勺里过滤出香油。3、调个料汁，一勺蚝油，两勺生抽，再加入两勺葱油，葱花，小米椒，搅拌均匀备用。4、鸡腿煮好了，放凉一下，然后把鸡腿肉撕下来，放入碗中，然后把料汁淋在鸡腿上面，葱油鸡腿就做好了。
1、把鸡腿清洗干净，生姜切成薄片，大葱斜刀切成片，放入锅中，再加入两个八角，两块桂皮，几片香叶，四五个干辣椒，一小把花椒，一点料酒，适量清水，没过鸡腿，大火煮半个小时左右。2、半个洋葱切成小块，一块生姜切成小块，大蒜切成蒜粒，一根大葱切成葱段，锅中下油，先把姜蒜末，洋葱，大葱炸出香味，炸成焦黄色，然后倒进漏勺里过滤出香油。3、调个料汁，一勺蚝油，两勺生抽，再加入两勺葱油，葱花，小米椒，搅拌均匀备用。4、鸡腿煮好了，放凉一下，然后把鸡腿肉撕下来，放入碗中，然后把料汁淋在鸡腿上面，葱油鸡腿就做好了。
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