菠萝虾球材料：虾仁，菠萝，红色甜椒，葱，姜，盐，水淀粉，蛋清，花生油。做法：1，鲜虾仁改刀用淀粉和蛋清抓匀备用，葱，姜切末，菠萝切块。2，锅里放入花生油，改成小火，把腌渍好的虾放入滑炒成虾球。3，倒入菠萝块和红色甜椒煸炒均匀，加盐调味。4，把菠萝皮当成容器，菜肴盛出即成。

我叫小舒儿

菠萝虾球
材料：虾仁，菠萝，红色甜椒，葱，姜，盐，水淀粉，蛋清，花生油。做法：1，鲜虾仁改刀用淀粉和蛋清抓匀备用，葱，姜切末，菠萝切块。2，锅里放入花生油，改成小火，把腌渍好的虾放入滑炒成虾球。3，倒入菠萝块和红色甜椒煸炒均匀，加盐调味。4，把菠萝皮当成容器，菜肴盛出即成。