猪肉酸菜炖粉条✅食材：五花肉 200 克、酸菜 500 克、粉条 1 把、大葱 1 段、生姜 1 块、八角 1 个、料酒 2 大勺、生抽 1 大勺、盐适量、食用油适量✅做法：1、五花肉切片，冷水下锅，加料酒、姜片焯水捞出。2、酸菜切丝，用清水冲洗两遍，攥干水分。粉条泡软。3、锅中倒油，放五花肉煎至出油，加姜葱、八角炒香，淋生抽，倒入酸菜炒透，加适量水，放入粉条4、小火炖 20 - 30 分钟，至粉条软烂，加盐调味，酸菜酸爽开胃，粉条软糯，五花肉香而不腻，是东北年夜饭经典中的经典。

我们和小莹

猪肉酸菜炖粉条

✅食材：五花肉 200 克、酸菜 500 克、粉条 1 把、大葱 1 段、生姜 1 块、八角 1 个、料酒 2 大勺、生抽 1 大勺、盐适量、食用油适量

✅做法：1、五花肉切片，冷水下锅，加料酒、姜片焯水捞出。2、酸菜切丝，用清水冲洗两遍，攥干水分。粉条泡软。3、锅中倒油，放五花肉煎至出油，加姜葱、八角炒香，淋生抽，倒入酸菜炒透，加适量水，放入粉条4、小火炖 20 - 30 分钟，至粉条软烂，加盐调味，酸菜酸爽开胃，粉条软糯，五花肉香而不腻，是东北年夜饭经典中的经典。