我们和小莹鲜香番茄火锅
✅食材：
• 锅底：番茄（4 - 5 个）、洋葱半个、大蒜 3 瓣、番茄酱 2 勺、盐、白糖、生抽、食用油。
• 涮菜：牛肉丸、鱼豆腐、午餐肉、鹌鹑蛋、粉丝、土豆、金针菇、生菜、木耳等。
✅做法：
1. 番茄顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。洋葱切丝，大蒜切末。
2. 锅中倒油，油热后放入洋葱丝和蒜末炒香。
3. 加入番茄块，翻炒出汁，用铲子压碎番茄，使其成糊状。
4. 加入番茄酱，继续翻炒几分钟，倒入适量清水，放入盐、白糖、生抽，大火烧开后转小火炖煮 15 - 20 分钟。
5. 倒入火锅中，开始涮煮食材。
✅食材：
• 锅底：番茄（4 - 5 个）、洋葱半个、大蒜 3 瓣、番茄酱 2 勺、盐、白糖、生抽、食用油。
• 涮菜：牛肉丸、鱼豆腐、午餐肉、鹌鹑蛋、粉丝、土豆、金针菇、生菜、木耳等。
✅做法：
1. 番茄顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。洋葱切丝，大蒜切末。
2. 锅中倒油，油热后放入洋葱丝和蒜末炒香。
3. 加入番茄块，翻炒出汁，用铲子压碎番茄，使其成糊状。
4. 加入番茄酱，继续翻炒几分钟，倒入适量清水，放入盐、白糖、生抽，大火烧开后转小火炖煮 15 - 20 分钟。
5. 倒入火锅中，开始涮煮食材。
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