我们和小莹海鲜火锅
✅ 食材：
• 锅底：清水、姜片、葱段、盐、料酒、枸杞、红枣、干贝（可选）、海米（可选）。
• 涮菜：虾、蟹、贝类（如蛤蜊、蛏子、生蚝等）、鱼片（如鲈鱼、黑鱼等）、鱼丸、虾滑、鱿鱼、海带结、紫菜、豆腐、白菜、香菇、金针菇等。
✅ 做法：
1. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、盐、料酒、枸杞、红枣、干贝、海米（如果使用），大火烧开后转小火炖煮 10 - 15 分钟，让锅底味道更鲜美。
2. 虾洗净，蟹洗净切块，贝类吐沙后洗净，鱼片切成薄片，将各种海鲜食材依次放入锅中涮煮，根据食材的易熟程度掌握时间，煮熟后捞出食用。
3. 接着涮煮其他蔬菜和豆制品，吸收了海鲜汤的鲜味，味道十分鲜美。
✅ 食材：
• 锅底：清水、姜片、葱段、盐、料酒、枸杞、红枣、干贝（可选）、海米（可选）。
• 涮菜：虾、蟹、贝类（如蛤蜊、蛏子、生蚝等）、鱼片（如鲈鱼、黑鱼等）、鱼丸、虾滑、鱿鱼、海带结、紫菜、豆腐、白菜、香菇、金针菇等。
✅ 做法：
1. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、盐、料酒、枸杞、红枣、干贝、海米（如果使用），大火烧开后转小火炖煮 10 - 15 分钟，让锅底味道更鲜美。
2. 虾洗净，蟹洗净切块，贝类吐沙后洗净，鱼片切成薄片，将各种海鲜食材依次放入锅中涮煮，根据食材的易熟程度掌握时间，煮熟后捞出食用。
3. 接着涮煮其他蔬菜和豆制品，吸收了海鲜汤的鲜味，味道十分鲜美。
暂无评论