皓皓妈咪1003凉拌金针菇
1、准备食材：金针菇、小米辣、小葱、蒜瓣、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖2、凉拌金针菇的做法：（1）金针菇洗净撕开，小米辣洗净切圈，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。（2）调味汁：碗中加入适量的蒜瓣、白芝麻、陈醋、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、用筷子、朝一个方向，充分搅拌均待用。（3）焯水：锅中倒入适量的清水，水烧开后，放入金针菇，加入少许盐，焯熟捞出来，过一遍凉水，沥干水分，盛入盘中。（4）将调好的料汁，淋在金针菇上，再撒上适量的葱花点缀一下，最后再淋入一勺热油，激发出香味，搅拌均匀就可以开吃了！（5）凉拌金针菇就做好了，简单易做，色香味俱全，下酒又下饭，厨房小白也能轻松驾驭，上桌就光盘，大人小孩都爱吃！
九、凉拌腐竹
1、准备食材：黄瓜、花生米、腐竹、黑木耳、小米辣、熟芝麻、生姜、蒜瓣、白砂糖、生抽、陈醋、老抽、小葱、食盐2、凉拌腐竹的做法：（1）黄瓜用碱面洗净，对半切开，再切成块，生姜去皮切末、蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花，黑木耳洗净，浸泡片刻备用。（2）调味汁：碗中加入适量的小米辣、熟芝麻、姜末、蒜末、葱花，再淋入一勺热油，激发出香味，再加入适量的白砂糖、生抽、陈醋、老抽、食盐、充分搅拌均匀。（3）焯水：锅中倒入适量的清水，水开后，下入黑木耳和腐竹，焯熟捞出来，过一遍清水，沥干水分，盛入盘中待用。（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入花生米，小火慢炸，捞出来，盛入盘中。（5）再将黄瓜放入盘中，倒入调好的料汁，再淋入一勺热油，激发出香味，用筷子，轻轻翻拌均匀，就可以开吃了！
1、准备食材：金针菇、小米辣、小葱、蒜瓣、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖2、凉拌金针菇的做法：（1）金针菇洗净撕开，小米辣洗净切圈，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。（2）调味汁：碗中加入适量的蒜瓣、白芝麻、陈醋、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、用筷子、朝一个方向，充分搅拌均待用。（3）焯水：锅中倒入适量的清水，水烧开后，放入金针菇，加入少许盐，焯熟捞出来，过一遍凉水，沥干水分，盛入盘中。（4）将调好的料汁，淋在金针菇上，再撒上适量的葱花点缀一下，最后再淋入一勺热油，激发出香味，搅拌均匀就可以开吃了！（5）凉拌金针菇就做好了，简单易做，色香味俱全，下酒又下饭，厨房小白也能轻松驾驭，上桌就光盘，大人小孩都爱吃！
九、凉拌腐竹
1、准备食材：黄瓜、花生米、腐竹、黑木耳、小米辣、熟芝麻、生姜、蒜瓣、白砂糖、生抽、陈醋、老抽、小葱、食盐2、凉拌腐竹的做法：（1）黄瓜用碱面洗净，对半切开，再切成块，生姜去皮切末、蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花，黑木耳洗净，浸泡片刻备用。（2）调味汁：碗中加入适量的小米辣、熟芝麻、姜末、蒜末、葱花，再淋入一勺热油，激发出香味，再加入适量的白砂糖、生抽、陈醋、老抽、食盐、充分搅拌均匀。（3）焯水：锅中倒入适量的清水，水开后，下入黑木耳和腐竹，焯熟捞出来，过一遍清水，沥干水分，盛入盘中待用。（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入花生米，小火慢炸，捞出来，盛入盘中。（5）再将黄瓜放入盘中，倒入调好的料汁，再淋入一勺热油，激发出香味，用筷子，轻轻翻拌均匀，就可以开吃了！
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