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是小琪儿呀
西兰花炒牛肉准备食材:牛肉,西兰花,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,放入生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、西兰花剪成小朵放入水中,加入食盐和淀粉浸泡一会儿,再清洗干净。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,再捞起来沥干水分备用。4、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿,炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。5、然后加入生抽、食盐和白糖调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
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