大盘鸡拌面✅食材：鸡肉（琵琶腿）300克、土豆1个、青椒1个、面条（宽面）150克、大葱1段、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、冰糖10克、盐适量、干辣椒3个、食用油适量、香菜少许。✅做法：1、鸡肉切块焯水。土豆切块，青椒切块，姜蒜切末，干辣椒切段。2、锅中倒油，炒香姜蒜、八角、干辣椒，加鸡肉翻炒，淋料酒、生抽、老抽、冰糖炒色，加土豆翻炒，倒热水炖20分钟，放青椒再炖5分钟。3、另煮面，熟后捞碗里，浇大盘鸡及汤汁，撒香菜，鸡肉香，土豆糯，面条吸汁。

我们和小莹

大盘鸡拌面

✅食材：鸡肉（琵琶腿）300克、土豆1个、青椒1个、面条（宽面）150克、大葱1段、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、冰糖10克、盐适量、干辣椒3个、食用油适量、香菜少许。
✅做法：1、鸡肉切块焯水。土豆切块，青椒切块，姜蒜切末，干辣椒切段。2、锅中倒油，炒香姜蒜、八角、干辣椒，加鸡肉翻炒，淋料酒、生抽、老抽、冰糖炒色，加土豆翻炒，倒热水炖20分钟，放青椒再炖5分钟。3、另煮面，熟后捞碗里，浇大盘鸡及汤汁，撒香菜，鸡肉香，土豆糯，面条吸汁。