早餐:活力满满钙蛋白餐
- 食材准备:鸡蛋1 - 2个,牛奶250ml,全麦面包3 - 4片,坚果10颗(如杏仁、核桃)。
- 烹饪方式:鸡蛋可以做成水煮蛋、煎蛋或蛋羹。水煮蛋营养保留完整,冷水下锅,水开后煮8 - 10分钟;煎蛋时,热锅冷油,小火慢煎,注意翻面;蛋羹做法是将鸡蛋打散,加入1.5倍的温水,搅拌均匀,过筛两次去除气泡,盖上保鲜膜,扎几个小孔,蒸10 - 12分钟。全麦面包可直接食用,也能搭配低脂奶酪或花生酱。坚果可提前剥好,方便孩子食用。
- 营养功效:鸡蛋富含优质蛋白质,多种氨基酸比例与人体组成接近,极易被吸收,蛋黄中还有卵磷脂、维生素等,助力孩子大脑发育;牛奶是钙的优质来源,每100ml牛奶通常含钙100 - 120mg,帮助骨骼生长;全麦面包提供碳水化合物,维持上午的能量;坚果含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等,对身体和大脑发育有益。
午#悦己打卡挑战赛
- 食材准备:鸡蛋1 - 2个,牛奶250ml,全麦面包3 - 4片,坚果10颗(如杏仁、核桃)。
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- 营养功效:鸡蛋富含优质蛋白质,多种氨基酸比例与人体组成接近,极易被吸收,蛋黄中还有卵磷脂、维生素等,助力孩子大脑发育;牛奶是钙的优质来源,每100ml牛奶通常含钙100 - 120mg,帮助骨骼生长;全麦面包提供碳水化合物,维持上午的能量;坚果含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等,对身体和大脑发育有益。
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