晚餐:营养均衡助长餐
- 食材准备:鱼肉100g(如鲈鱼、鳕鱼),豆腐100g,菠菜50g,红薯100g 。
- 烹饪方式:将红薯洗净,去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20 - 25分钟。鱼处理干净,在鱼身上划几刀,抹上盐和料酒,放上姜片、葱段,蒸10 - 15分钟。豆腐切成小块,锅中烧水,水开后放入豆腐焯水1 - 2分钟捞出;锅中倒油,放入蒜末爆香,加入适量清水,放入豆腐,加生抽、盐、蚝油调味,煮3 - 5分钟,最后放入菠菜,菠菜断生即可。
- 营养功效:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,如DHA,对孩子大脑和视力发育很重要;豆腐富含钙和大豆蛋白,菠菜含铁和维生素,能预防缺铁性贫血;红薯含膳食纤维、维生素B族等,增强饱腹感,促进肠道蠕动 。#悦己打卡挑战赛
- 食材准备:鱼肉100g(如鲈鱼、鳕鱼),豆腐100g,菠菜50g,红薯100g 。
- 烹饪方式:将红薯洗净,去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20 - 25分钟。鱼处理干净,在鱼身上划几刀,抹上盐和料酒,放上姜片、葱段,蒸10 - 15分钟。豆腐切成小块,锅中烧水,水开后放入豆腐焯水1 - 2分钟捞出;锅中倒油,放入蒜末爆香,加入适量清水,放入豆腐,加生抽、盐、蚝油调味,煮3 - 5分钟,最后放入菠菜,菠菜断生即可。
- 营养功效:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,如DHA,对孩子大脑和视力发育很重要;豆腐富含钙和大豆蛋白,菠菜含铁和维生素,能预防缺铁性贫血;红薯含膳食纤维、维生素B族等,增强饱腹感,促进肠道蠕动 。#悦己打卡挑战赛
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