泉水济南砂锅鲈鱼
1、新鲜的鲈鱼切成小块，准备葱段，姜丝，加入一勺食盐，抓出葱姜汁。把鱼涂末均匀，腌制十分钟。洋葱切成小块，姜蒜片，红椒丝，葱花。2、把小料倒入锅中，炒出香味。再下入鲈鱼，加入一罐啤酒。小火煮五分钟，然后另准备一个炒锅，加入生抽，蒸鱼豉油，开小火把料汁煮开。把熬好的料汁淋在鱼肉的表面，再撒上辣椒丝，葱花，砂锅鲈鱼就好了。
1、新鲜的鲈鱼切成小块，准备葱段，姜丝，加入一勺食盐，抓出葱姜汁。把鱼涂末均匀，腌制十分钟。洋葱切成小块，姜蒜片，红椒丝，葱花。2、把小料倒入锅中，炒出香味。再下入鲈鱼，加入一罐啤酒。小火煮五分钟，然后另准备一个炒锅，加入生抽，蒸鱼豉油，开小火把料汁煮开。把熬好的料汁淋在鱼肉的表面，再撒上辣椒丝，葱花，砂锅鲈鱼就好了。
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