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泉水济南
白萝卜鸡蛋瘦肉汤准备食材:白萝卜,鸡蛋,牛肉,枸杞子,葱花。做法步骤:1、白萝卜削掉外皮,洗净后切成丝。牛肉洗净后切成片,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再盛出备用。3、锅中底油,放入白萝卜丝翻炒均匀,炒至变软后,加入适量开水煮开。4、白萝卜煮熟后,放入煎蛋和腌制好的牛肉,煮两分钟煮熟牛肉。最后放入食盐和胡椒粉调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
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