荠菜炒鸡蛋准备食材:荠菜，鸡蛋，小米辣，蒜片。做法步骤:1、荠菜放入清水中浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散。2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入荠菜翻炒，炒软后放入食盐和鸡蛋翻炒均匀。4、最后放入小米辣、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可

我们和小莹

荠菜炒鸡蛋准备食材:荠菜，鸡蛋，小米辣，蒜片。做法步骤:1、荠菜放入清水中浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入荠菜翻炒，炒软后放入食盐和鸡蛋翻炒均匀。
4、最后放入小米辣、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可