姜芽焖番鸭主料：番鸭。辅料：嫩姜芽，大肉姜，青红椒件，葱段。调料：生抽、蚝油、米酒、盐、糖，鸡粉。制作：1.番鸭斩件洗净，沥水过油备用，嫩姜芽过油。2.热锅，下入番鸭件翻炒，加入姜芽，倒入提前调好的调料，加水没过食材，中火焖半小时。3.调大火收汁，下入青红椒件翻匀至断生，加葱段，最后淋入老姜切丝炸的姜油即可

我们和小莹