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皓皓妈咪1003
红烧‬茄子‬
1、准备‬食材:茄子‬、青豆‬、食盐‬、酱油‬、小葱‬、生姜、蒜瓣‬、料酒‬、白糖‬2、红烧‬茄子‬的做法:(1)茄子放入食盐洗净切块,小葱切段,生姜切片,蒜瓣切末备用。(2)锅中热油爆香葱姜,下入茄子翻炒片刻,加入适量的酱油翻炒均匀盖上锅盖。(3)待茄子变软后下入青豆翻炒均匀,加入适量的料酒和食盐调味。(4)最后再加入一勺白砂糖,出锅盛盘中放入适量的蒜末和葱花点缀就可以开吃啦,鲜香味美配上大米饭吃更香孩子喜欢吃!
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