芥香肉松虾球主料：带尾剥壳虾仁12只配料：猪肉末100克、虾肉泥50克、脆炸糊150克、姜葱汁、盐、料酒、味精、芥末酱、沙拉酱、肉松、生粉、色拉油各适量制作：1、首先，将虾仁从背部片开后清洗干净，用适量姜葱汁、盐、料酒腌码入味，搌干水分备用！2、然后将猪肉末、虾肉泥分别加姜葱汁、盐、料酒、味精搅匀成馅料！3、在虾仁肉面拍匀生粉，酿入猪肉末和虾肉泥，拖匀脆炸糊，下入烧至四成热的油锅炸熟，捞出来沥油！4、然后在炸好的虾肉上抹匀用芥末酱、沙拉酱拌匀的酱汁，撒些肉松，摆盘造型点缀花草即可

皓皓妈咪1003

芥香肉松虾球
主料：带尾剥壳虾仁12只
配料：猪肉末100克、虾肉泥50克、脆炸糊150克、姜葱汁、盐、料酒、味精、芥末酱、沙拉酱、肉松、生粉、色拉油各适量
制作：
1、首先，将虾仁从背部片开后清洗干净，用适量姜葱汁、盐、料酒腌码入味，搌干水分备用！
2、然后将猪肉末、虾肉泥分别加姜葱汁、盐、料酒、味精搅匀成馅料！
3、在虾仁肉面拍匀生粉，酿入猪肉末和虾肉泥，拖匀脆炸糊，下入烧至四成热的油锅炸熟，捞出来沥油！
4、然后在炸好的虾肉上抹匀用芥末酱、沙拉酱拌匀的酱汁，撒些肉松，摆盘造型点缀花草即可