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荔枝莲米粥

原料:干荔枝5枚、粳米50克、莲子20克调料:红糖适量
做法:1、将干荔枝去壳出核洗净,粳米淘洗干净备用2、莲子放入温水中浸泡软,剖开去心3、锅内放入约600毫升清水,加入荔枝、粳米、莲子,先用大火煮开,再改为小火熬煮至米烂汁稠时,放入红糖,搅拌均匀即可食用
功效:此粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷铁、维生素A、B族维生素、维生素C、尼克酸等营养素,有开胃增食、补气益力的功效,对产妇有良好的增加食欲的作用。同时,此粥还是阴血不足、产后贫血、体质虚弱者的补益佳品。
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