【椰香咖喱甲鱼】食材&配料：甲鱼、土豆、葱、姜、料酒、青红辣椒、咖喱粉、盐、椰浆、鸡粉做法：把甲鱼宰杀干净后剁成块，放入加了葱姜料酒的沸水中焯水，捞出后冲洗干净沥干备用。起锅烧热油，放入去皮后切成块的土豆过油，甲鱼块也过油备用。锅留底油，放入葱姜爆香，加入土豆、甲鱼、料酒、咖喱粉、椰浆、盐、鸡粉、水一起烧制入味，汤汁浓稠后放入青红椒块翻炒至断生，二次调味出锅装盘即可。

皓皓妈咪1003

【椰香咖喱甲鱼】
食材&配料：甲鱼、土豆、葱、姜、料酒、青红辣椒、咖喱粉、盐、椰浆、鸡粉
做法：
把甲鱼宰杀干净后剁成块，放入加了葱姜料酒的沸水中焯水，捞出后冲洗干净沥干备用。
起锅烧热油，放入去皮后切成块的土豆过油，甲鱼块也过油备用。
锅留底油，放入葱姜爆香，加入土豆、甲鱼、料酒、咖喱粉、椰浆、盐、鸡粉、水一起烧制入味，汤汁浓稠后放入青红椒块翻炒至断生，二次调味出锅装盘即可。#美食