皓皓妈咪1003【椰子鸡火锅】
用料： 纯椰子水300ml 、水适量、 椰浆、盐适量、 糖适量 、鸡腿适量、 对虾适量 、生菜适量、 胡萝卜适量、 土豆适量
蘸料： 青桔3个、 生抽15ml 、沙姜（可替换生姜）15g、 香菜10g 、饮用水适量
做法
步骤1 鸡腿去骨切一口大小的块，土豆胡萝卜削皮切片（土豆4mm，胡萝卜2mm），姜切片，生菜洗一洗掰成合适的大小，虾清洗后剪掉虾枪虾须 虽然我没有拍全部图片，但是大家肯定懂的
步骤2 椰子水加椰浆煮开以后加入鸡块和姜片
步骤3 撇掉浮沫，也可以不撇，浮沫里有椰油，还挺香的 鸡肉变色后捞出
步骤4 再次开火加入胡萝卜和土豆，快熟的时候加生菜
步骤5 加入虾
步骤6 虾变红以后加入鸡肉，再煮大约半分钟，尝一下味道加适量的盐调味，也可以根据口味再加一点糖
步骤7 蘸料就是所有材料混合以后加一点水稀释到你觉得合适就好
步骤8 虽然是一锅烩的火锅，但是很好吃，汤底很美味，剩下的汤拿来煮咖喱也很好
用料： 纯椰子水300ml 、水适量、 椰浆、盐适量、 糖适量 、鸡腿适量、 对虾适量 、生菜适量、 胡萝卜适量、 土豆适量
蘸料： 青桔3个、 生抽15ml 、沙姜（可替换生姜）15g、 香菜10g 、饮用水适量
做法
步骤1 鸡腿去骨切一口大小的块，土豆胡萝卜削皮切片（土豆4mm，胡萝卜2mm），姜切片，生菜洗一洗掰成合适的大小，虾清洗后剪掉虾枪虾须 虽然我没有拍全部图片，但是大家肯定懂的
步骤2 椰子水加椰浆煮开以后加入鸡块和姜片
步骤3 撇掉浮沫，也可以不撇，浮沫里有椰油，还挺香的 鸡肉变色后捞出
步骤4 再次开火加入胡萝卜和土豆，快熟的时候加生菜
步骤5 加入虾
步骤6 虾变红以后加入鸡肉，再煮大约半分钟，尝一下味道加适量的盐调味，也可以根据口味再加一点糖
步骤7 蘸料就是所有材料混合以后加一点水稀释到你觉得合适就好
步骤8 虽然是一锅烩的火锅，但是很好吃，汤底很美味，剩下的汤拿来煮咖喱也很好
共 2 条评论