黑豆花焗黄鱼
原料:小黄鱼6条(约150克)、黑豆花600克、自制酱椒350克、盐、鲜花椒、腊八豆豉、猪油各少许制作:1.小黄鱼去鳞,片成12片,然后逐一去掉鱼刺和鱼骨,纳盆腌制码味。2.在边炉锅上面垫少许酱椒,上面放黑豆花,并撒少许盐,再淋上少许猪油和少许酱椒。然后把腌制好的黄鱼柳摆在豆花上面,再淋上酱椒,撒上鲜花椒、腊八豆豉,上桌后焗8分钟即可
原料:小黄鱼6条(约150克)、黑豆花600克、自制酱椒350克、盐、鲜花椒、腊八豆豉、猪油各少许制作:1.小黄鱼去鳞,片成12片,然后逐一去掉鱼刺和鱼骨,纳盆腌制码味。2.在边炉锅上面垫少许酱椒,上面放黑豆花,并撒少许盐,再淋上少许猪油和少许酱椒。然后把腌制好的黄鱼柳摆在豆花上面,再淋上酱椒,撒上鲜花椒、腊八豆豉,上桌后焗8分钟即可
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