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流苏晚安
干煸肥肠食材:卤好的肥肠、油、干红辣椒段、花椒、熟白芝麻、姜末、蒜末、生抽、白糖、鸡精、葱段。- 锅中倒入适量油,油热后下入肥肠、干红辣椒段、花椒和熟白芝麻,炒至表面焦黄,盛出备用。- 锅中留少许底油,油热后下入姜末、蒜末,炒香。- 下入肥肠,加入生抽、白糖,翻炒均匀。- 放入少许鸡精,翻炒入味。- 最后加入葱段,翻炒均匀即可。
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