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辣子鸡丁食材:鸡腿、葱姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉、油、花椒、蒜片、葱段、干红辣椒段、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、白芝麻、小葱段。- 鸡腿切小块,放入葱姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀,腌制20分钟。- 锅中多倒点油,炸至金黄色捞出。- 锅中留少许底油,油温6成热下入鸡块,油温再次升高。- 油热后下入花椒、蒜片,复炸30秒捞出。
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辣子鸡丁食材:鸡腿、葱姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉、油、花椒、蒜片、葱段、干红辣椒段、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、白芝麻、小葱段。- 鸡腿切小块,放入葱姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀,腌制20分钟。- 锅中多倒点油,炸至金黄色捞出。- 锅中留少许底油,油温6成热下入鸡块,油温再次升高。- 油热后下入花椒、蒜片,复炸30秒捞出。
168阅读 · 编辑于25-03-09 · 山东
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