我们和小莹蒜苔炒鱿鱼
食材准备：蒜苔、鱿鱼、姜片、葱段、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、青红椒。做法流程：1.鱿鱼清洗干净，然后切成小段，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。2.清洗干净蒜苔，切成小段，再备齐其它配菜，接着起锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香，再倒入一勺豆瓣酱炒出红油。3.然后倒入蒜苔大火翻炒，炒至蒜苔变软后，放入鱿鱼继续翻炒均匀，再倒入适量的料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖和孜然粉，继续大火翻炒两分钟。4.最后倒入青红椒，继续翻炒至断生，即可
食材准备：蒜苔、鱿鱼、姜片、葱段、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、青红椒。做法流程：1.鱿鱼清洗干净，然后切成小段，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。2.清洗干净蒜苔，切成小段，再备齐其它配菜，接着起锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香，再倒入一勺豆瓣酱炒出红油。3.然后倒入蒜苔大火翻炒，炒至蒜苔变软后，放入鱿鱼继续翻炒均匀，再倒入适量的料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖和孜然粉，继续大火翻炒两分钟。4.最后倒入青红椒，继续翻炒至断生，即可
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