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皓皓妈咪1003
爆‬炒‬虾尾‬
1、准备‬食材:虾尾‬、蚝油‬、豆瓣酱‬、蒜瓣‬、辣椒‬、小茴香‬、食盐‬、冰糖‬、辣椒丝‬、鸡精‬、香叶‬、白酒‬2、爆炒‬虾尾的‬做法:(1)虾尾处理清洗干净,蒜瓣切好备用。(2)锅中热油爆香蒜瓣,加入适量的花椒、辣椒丝、小茴香、香叶、冰糖、豆瓣酱一起爆炒出香味。(3)再加入虾尾继续翻炒,倒入适量的白酒去腥味,加入适量的料酒蚝油翻炒均匀。(4)加入适量的清水大火煮开后加入适量的食盐和鸡精一起翻炒均匀。(5)翻炒至汤汁浓稠即可关火盛入盘中撒上少许香菜点缀即可开吃啦,一口一个好吃到停不下来!
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